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A cozinha brasileira sob a ótica do regionalismo
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Descrição
Esta obra aborda a riqueza e a diversidade da cozinha brasileira, levando o leitor a uma jornada gastronômica pelas cinco regiões do país. Além de trazer a história da cozinha brasileira, contemplando desde suas raízes indígenas até a influência de diferentes culturas, cada capítulo oferece uma visão única das delícias culinárias e das influências culturais que moldaram nossa gastronomia.
Informação adicional
| Peso | 0,249 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,3 × 14,3 × 21 cm |
| ISBN | 9788522716166 |
| Referência | 5956IMP1 |
| Data de Publicação | 17.02.2025 |
| Número de Páginas | 198 |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Formato | |
| Autor | |
| Editora | InterSaberes |
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