Bioquímica geral: moléculas, reações e processos químicos na manutenção do organismo

Descrição

Quando pensamos em funcionamento do corpo humano, geralmente surgem diversas dúvidas, como o porquê precisamos ingerir água diariamente e qual a função de cada grupo de alimentos que precisamos consumir. Essas são questões que entram no campo da bioquímica, área responsável pelo estudo das reações químicas que ocorrem no organismo. Nesta obra, abordamos as principais reações químicas do corpo humano. Nesse sentido, buscamos indicar de que maneira as moléculas interagem entre si, evidenciando seu processo metabólico, a fim de esclarecer como são capazes de gerar energia e, assim, garantir o funcionamento adequado do organismo.