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Cozinha internacional Uma viagem gastronômica
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Descrição
Esta obra aborda, em cinco capítulos, o conceito de cozinha internacional detalhando a culinária das Américas, da Europa, da Ásia e da África. Trata-se de uma leitura fundamental para quem deseja expandir seus conhecimentos a respeito da cultura alimentar.
Informação adicional
| Peso | 0,204 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,9 × 14,3 × 21 cm |
| ISBN | 9788522714254 |
| Referência | 5958IMP1 |
| Data de Publicação | 17.02.2025 |
| Número de Páginas | 164 |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Formato | |
| Autor | |
| Editora | InterSaberes |
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