Alisson David Silva
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OFFBases nutricionais: conceitos básicos para o profissional da saúde
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OFFAlimentos funcionais: benefícios dos compostos bioativos para a saúde
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OFFPlanejamento de cardápios por onde começar?
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OFFA ética na nutrição princípios e valores a serem seguidos pelo profissional
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OFFGastronomia hospitalar conceitos e técnicas para implantação
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OFFDietoterapia chinesa prevenção e tratamento de doenças
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OFFProcessos históricos e evolutivos da alimentação humana
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