Culinária vegetariana Princípios e benefícios

Este livro foi organizado como um convite à descoberta da culinária vegetariana, que tem crescido em número de adeptos e revelado muitos benefícios para a manutenção da saúde dos indivíduos e do planeta. Por isso, também são propostas receitas para que o(a) leitor(a) possa testar as preparações sugeridas na obra.